合作

广告与资源合作联系微信 : gouzaiw

网站信息

黄桧木好吗   /   桧木菜板好吗
桧木菜板好吗资源1

金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务猛击此链接

金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务猛击此链接

啊。。。。。。肯定又有来催稿案板攻略的了。。。不急不急哈,总是会写出来的。

世上案板千千万,虽然我也最爱原木质感,但如果说综合属性最强,那还得是连寿司之神都在用的,朝日的合成材料案板。

这东西到底好在哪里呢?

1、不吸水,速干能力强,这就使得抗菌能力强,不会发霉。

2、虽然是塑料类的合成材料,但是质感和重量比较接近原木。

3、不伤刀不伤刀不伤刀,如果你的刀具是vg10以上级别,要么桧木案板,要么就这个了,能给你的刀刃最好的呵护。

4、相对其他各种材质的案板来说,更不易留下刀痕。注意是“相对”和“不易”,不是永远不会留痕迹。

5、易清洁,耐高温,可用开水消毒。

6、防滑性能不错,切菜不易位移。

桧木菜板好吗资源2

恰巧,楼下几个推荐的所谓铁木很差的,都是冒牌货,正宗的叫蚬木,横截面年轮是不整齐的像蚬壳的纹理而且入水既沉,这两个是最重要的特征,42大的要350以上才是真货,那些所谓的铁木纹理不清晰入水是浮起来的,tb上名称不敢打上蚬木而用铁木,图片却是用蚬木的图片打擦边球,我上个多月刚买了一块刚刚泡了一个月的油完成保养,用几天下来很爽,用利刀完全不起毛,我老家不少人家家里都有家传的蚬木,都是几十年以上了有的甚至超过百年,没有保养很多表面都有裂纹了但是就是不会完全开裂这是最nb的特征,小小一个板凳不知道的人提起来绝对吓一跳,死沉如铁,要在上面打钉子是很费劲的,蚬木在我老家深山里几十年前是很常见的,几乎家家户户都去伐木盖房子,木工师傅碰上蚬木是又爱又恨,爱的是上乘的木料恨的是加工费力工钱又是和其他木料一样的

本帖由ios客户端发布

桧木菜板好吗资源3

某些杠天杠地show智商的无视就好。

原木总的来说因为木纤维方向问题,中厨这种经常跳刀切,剁切的不是很推荐纵切,尤其某宝大量纵切了没有做任何处理的纯粹木板。无脑吹桧木直板的大概家里只做刺身或者偶尔下厨,慢悠悠轻轻的拉切,准备个一两道菜的食材,享受一下仪式感。横切圆墩的话,传统中厨里,ricky大厨提到过烹饪专业教材上最推荐银杏,柳木也不错。银杏所谓的有轻微的刀痕自愈,也是横截面砧板,刀痕没切断木纤维才行。需要方形砧板的话建议别用木质,pe橡胶之类吧。

桧木菜板好吗资源4

aying0180 发表于 2015-10-31 19:33

菜板有个严重的误区。

多数人包括我自己,原来都喜欢买个真材实料的,厚实的,耐用的,恨不得十年不换。

最近看一电视节目,说是老菜板不仅藏污纳垢,还会生成黄曲霉素,看着用了十年的已经发黑的高价老菜板,狠狠心还是扔了。

决定以后只买超市的便宜货,三个月一换。

桧木菜板好吗资源5

朋友家里添有小孩,说是以前用过竹木、塑料砧板,但是看电视都被爆出这样或者那样的卫生问题,马上改用实木的砧板,但是呢,去超市买或在网上选购又容易被骗或者选不对,要不是损耗大要不就是根本不好用,还有碎屑之类的。最近她一直都在纠结这个问题,感觉好像什么砧板都不太实用。这个问题相信大家都有疑问,那么到底什么...